향청수(산형현 쓰루오카시) 완전 가이드｜마야련산의 용천수와 계단식 논밭이 만드는 시골마을의 명수
산형현 쓰루오카시의 고시자와 집락에 위치한 향청수(향시미즈)는 마야련산에서 솟아나는 맑은 용천수로 알려져 있습니다. 표고 약 400미터의 고지에 위치하며, ‘시골 명수·산형 백선’으로 현이 지정한 명수이며, 예로부터 지역의 논밭을 적셔 주민들의 생활을 지탱해 왔습니다. 이 기사에서는 향청수의 매력, 접근 방법, 주변 관광지, 그리고 명수를 활용한 지역의 특산품에 이르기까지 자세히 소개하겠습니다.
향청수란｜마야련산이 키워낸 맑은 용천수
향청수는 쓰루오카시 고시자와 지구에서 솟아나는 천연 용천수입니다. 마야련산의 풍부한 자연이 키워낸 이 물은 오랜 시간에 걸쳐 지중을 여과되어 맑고 맛있는 물로 지표면에 나타납니다.
향청수의 특징
향청수의 최대 특징은 그 수질의 우수함과 풍부한 수량에 있습니다. 표고 400미터 정도의 고지에 위치하면서도 연간을 통해 안정된 수량을 유지하며, 지역의 농업용수로서 필수 불가결한 존재가 되어 있습니다.
용천수는 투명도가 높고 차갑고 상큼한 느낌이 있으며, 음용수로도 예로부터 친숙해져 왔습니다. 미네랄 성분을 균형 있게 함유하고 있으며, 부드러운 맛이 특징입니다. 이러한 우수한 수질이 평가되어 산형현이 선정하는 ‘시골 명수·산형 백선’에 지정되어 있습니다.
시골 명수·산형 백선이란
산형현에서는 지역 주민들에게 기른 우수한 용천수와 청수를 ‘시골 명수·산형 백선’으로 선정하여 현 내외에 널리 소개하고 있습니다. 이 선정은 단순히 수질이 좋을 뿐만 아니라 지역의 문화와 역사, 주민들의 생활과 깊이 연결된 명수를 대상으로 합니다.
향청수는 쓰루오카시 내에서 선정된 명수 중 하나이며, 같은 시 내에는 ‘아카이의 청수’ ‘돌 청수’ ‘큰 청수’ ‘갓키의 청수’ 등 많은 명수가 선택되어 있습니다. 이러한 명수들은 쇼나이 지방의 풍부한 자연환경을 상징하는 존재라고 할 수 있겠습니다.
향청수의 역사와 지역과의 관계
향청수는 고시자와 집락의 주민들에게 단순한 수원 이상의 존재입니다. 예로부터 생활용수, 농업용수로 활용되어 지역의 생활을 지탱해 왔습니다.
농업을 지탱하는 생명의 물
표고 400미터의 고지에 위치하는 고시자와 집락에서는 물의 확보가 농업에서 중요한 과제였습니다. 향청수의 풍부한 용천수는 이 지역의 논밭을 적셔 주고, 양질의 농산물 생산을 가능하게 해 왔습니다.
특히 수도작 재배에 있어서는 향청수의 맑은 물이 중요한 역할을 하고 있습니다. 이 물로 자란 쌀은 아래에 설명할 청주 ‘마야산’ ‘마야자키’의 원료로 사용되며, 지역의 주조를 지탱하고 있습니다. 냉량한 기후와 맑은 물이 고품질의 주조 쌀 재배에 적합한 환경을 만들어내고 있는 것입니다.
지역 문화와의 결합
향청수는 고시자와 집락 주민들의 생활 문화와 깊이 연결되어 있습니다. 집락의 주민들은 이 용천수를 소중히 지키고 다음 세대에 전해 왔습니다. 물 공급처의 청소와 주변 환경 정비 등 지역 주민에 의한 보존 활동이 계속되고 있습니다.
이러한 노력은 단순히 수질을 유지하는 것 이상으로 지역의 정체성을 지키고, 커뮤니티의 유대감을 강화하는 역할도 하고 있습니다. 향청수는 고시자와 집락의 역사와 문화를 상징하는 존재인 것입니다.
향청수를 활용한 지역 특산품
향청수의 맑은 물은 지역의 특산품 제조에 필수 불가결한 존재입니다. 여기에서는 향청수를 활용한 대표적인 특산품을 소개하겠습니다.
청주 ‘마야산’ ‘마야자키’
향청수의 물로 자란 주조 쌀을 원료로 양조되는 것이 청주 ‘마야산’과 ‘마야자키’입니다. 이들 일본 술은 마야련산의 이름을 관(冠)하고 지역의 자연의 은혜를 응축한 최고 수작으로 알려져 있습니다.
향청수의 연수(軟水)의 특성이 부드럽고 마시기 쉬운 술질을 만들어냅니다. 현지의 주조장에서는 이 물의 특성을 살린 주조를 행하여 쇼나이 지방 특유의 맛을 추구하고 있습니다. 지역을 방문하신 시에는 꼭 맛보셨으면 하는 특산품입니다.
고시자와 삼각 메밀
고시자와 지구의 특산품으로 알려진 ‘고시자와 삼각 메밀’도 향청수의 은혜를 받아 재배되고 있습니다. 삼각 메밀이란 일반적인 메밀 열매보다도 알이 크고 삼각형의 형태가 특징인 재래종 메밀입니다.
향청수의 맑은 물과 냉량한 기후가 이 희귀한 메밀 재배에 적합한 환경을 만들어냅니다. 삼각 메밀은 향기로우며 독특한 풍미와 식감이 특징이며, 메밀통 사이에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 현지에서는 이 삼각 메밀을 사용한 손으로 만든 메밀국수가 제공되고 있으며, 향청수의 물로 만든 메밀국수는 각별한 맛입니다.
기타 농산물
향청수는 쌀과 메밀 외에도 야채 및 과수 재배에도 이용되고 있습니다. 맑은 물로 자란 농산물은 맛이 좋고 안전성도 높다고 평가받고 있습니다. 현지의 직판소에서는 향청수의 은혜를 받은 신선한 농산물을 구입할 수 있습니다.
산형의 계단식 논밭 20선과 향청수 주변의 경관
향청수를 방문하는 매력은 명수 그 자체만이 아닙니다. 향청수에 도달할 때까지의 길에는 아름다운 계단식 논밭의 풍경이 펼쳐져 있습니다.
산형의 계단식 논밭 20선에 선정
고시자와 집락의 농지는 ‘산형의 계단식 논밭 20선’에 선정되어 있습니다. 이 선정은 산형현이 경관적으로 우수하고 지역의 문화와 역사를 전하는 계단식 논밭을 선정하여 보전과 활용을 도모하는 노력입니다.
고시자와의 계단식 논밭은 표고차가 있는 경사지에 계단 형태로 펼쳐져 중산간지의 원풍경을 현재에 전하고 있습니다. 봄에는 물을 담은 논밭이 거울처럼 하늘을 비추고, 여름에는 푸른 벼가 바람에 흔들리며, 가을에는 황금색 벼이삭이 익습니다. 사계절마다 다른 표정을 보여 주는 계단식 논밭의 경관은 방문객들을 매혹시킵니다.
계단식 논밭과 향청수의 관계
이 계단식 논밭을 지탱하고 있는 것이 바로 향청수의 용천수입니다. 고지에 위치하는 계단식 논밭에서는 물의 확보가 가장 중요한 과제이지만, 향청수의 풍부한 수량이 이 아름다운 계단식 논밭의 경관 유지를 가능하게 하고 있습니다.
계단식 논밭의 수로를 흐르는 물은 향청수에서 끌어온 것으로, 각 논밭에 잘 배분되고 있습니다. 선인들의 지혜와 노력으로 만들어진 수리 시스템은 현재도 계속 기능하고 있습니다.
촬영 명소로서
고시자와의 계단식 논밭은 사진 애호가들에게도 인기 있는 스팟입니다. 특히 모내기 시기와 벼 수확 전의 황금색 시기는 많은 카메라맨들이 방문합니다. 아침 안개에 싸인 계단식 논밭이나 저녁 해에 물든 계단식 논밭 등 시간대에 따라 다른 표정을 보여 주는 경관은 몇 번 방문해도 질리지 않습니다.
향청수를 방문하실 시에는 꼭 주변의 계단식 논밭의 경관도 즐기시기 바랍니다.
향청수로의 접근 및 기본 정보
향청수를 방문하실 시 접근 방법과 기본 정보를 소개하겠습니다.
소재지
주소: 산형현 쓰루오카시 고시자와
위치: 마야련산의 기슭, 표고 약 400미터의 고지
접근 방법
차를 이용한 접근:
- 산형 자동차도 ‘쓰루오카 IC’에서 차로 약 40분
- 일본해 동북 자동차도 ‘아쓰미 온천 IC’에서 차로 약 50분
- 쓰루오카 시가지에서 국도 112호선 경유로 약 30분
공공교통기관:
공공교통기관을 이용한 접근은 제한적이므로 차를 이용한 방문을 권장합니다. 렌터카 이용이 편리합니다.
주차장·설비
향청수 주변에는 작은 규모의 주차 공간이 있습니다. 다만 좁은 산길을 통할 필요가 있으므로 운전에는 충분한 주의가 필요합니다. 특히 겨울철에는 적설과 결빙의 가능성이 있으므로 방문 시기와 날씨를 확인하실 것을 권장합니다.
방문 시 주의사항
- 향청수는 지역의 생활용수·농업용수로 이용되고 있습니다. 방문 시 지역 주민분들의 폐를 끼치지 않도록 배려해 주시기 바랍니다.
- 물 공급처와 그 주변을 더럽히지 않도록 쓰레기는 반드시 가져가시기 바랍니다.
- 사유지에 무단으로 출입하지 않도록 주의해 주시기 바랍니다.
- 용천수를 음용하는 경우는 자기 책임하에 부탁드립니다.
- 겨울철(12월～3월)은 적설로 인해 접근이 어려워질 수 있습니다.
문의처
쓰루오카시 관광물산과
전화: 0235-25-2111(대표)
방문 전 최신 정보와 도로 상황을 확인하실 것을 권장합니다.
향청수 주변의 관광지
향청수를 방문하신 시에는 주변의 관광지에도 들러 보십시오.
마야산·마야련산
향청수의 수원이 되는 마야련산은 등산과 하이킹의 명소로도 인기가 있습니다. 산 정상에서는 쇼나이 평야와 일본해를 일망할 수 있으며, 맑은 날씨에는 조카이산도 볼 수 있습니다. 신록의 계절과 단풍의 시기가 특히 아름우며 자연애호가에게 추천됩니다.
쓰루오카시 내의 다른 명수
쓰루오카시 내에는 향청수 외에도 많은 명수가 곳곳에 점재하고 있습니다. ‘시골 명수·산형 백선’에 선정된 ‘아카이 명수’ ‘돌 청수’ ‘큰 청수’ ‘갓키의 청수’ ‘가모 불동님의 청수’ ‘고와 청수’ ‘지장 청수’ ‘중랑우에몬 청수’ ‘일곱 움푹 지장 청수’ ‘고향의 물 보물 계곡’ ‘버드나무 청수’ 등 명수 순례 코스를 짜는 것도 즐거울 것입니다.
쇼나이 지방의 관광지
쓰루오카시를 포함하는 쇼나이 지방에는 많은 관광지가 있습니다.
- 하쿠로산: 데와 삼산 중 하나로 국보의 오중탑과 2,446단의 돌계단으로 유명
- 가모 수족관: 해파리 전시로 세계적으로 알려진 수족관
- 쇼쿠호지: 용신 신앙으로 알려진 고찰
- 치도 박물관: 쇼나이 지방의 역사와 문화를 전하는 박물관
이러한 스팟과 조합하여 쇼나이 지방의 매력을 존분히 즐길 수 있습니다.
온천지
향청수에서 차로 이동하면 아쓰미 온천이나 유노하마 온천과 같은 온천지에도 접근 가능합니다. 명수 순례와 온천을 조합한 여행 플랜도 추천합니다.
향청수를 방문하기 최적의 계절
향청수는 일 년을 통해 방문할 수 있지만, 계절에 따라 다른 매력이 있습니다.
봄(4월～6월)
모내기의 시기를 맞이하는 봄은 계단식 논밭에 물이 찬 거울 같은 아름다운 경관이 펼쳐집니다. 신록의 산들과 논의 대비가 아름우며, 촬영에도 최적의 계절입니다. 향청수의 물도 눈 녹은 물을 포함하여 특히 풍부한 수량이 됩니다.
여름(7월～8월)
푸른 벼가 자라는 여름은 생명력 넘치는 경관을 즐길 수 있습니다. 표고가 높으므로 평지보다 시원하고 피서지로도 쾌적합니다. 향청수의 차가운 물이 더운 여름에 더욱 기분 좋게 느껴집니다.
가을(9월～11월)
벼이삭이 황금색으로 익는 가을은 계단식 논밭이 가장 아름다운 계절 중 하나입니다. 수확의 시기를 맞이하여 지역 전체가 활기를 띱니다. 주변 산들도 단풍으로 물들어 색감 풍부한 경관이 펼쳐집니다. 새 쌀과 새 메밀국수 등 지역의 특산품을 맛보기에도 최적의 계절입니다.
겨울(12월～3월)
겨울철은 적설로 인해 접근이 어려워질 수 있습니다. 다만 눈으로 덮인 계단식 논밭과 산들의 경관은 환상적이며 겨울만의 아름다움이 있습니다. 방문하는 경우 충분한 장비와 사전의 정보 확인이 필요합니다.
향청수와 지속 가능한 지역 만들기
향청수는 지속 가능한 지역 만들기의 상징이기도 합니다.
명수의 보전 활동
고시자와 집락에서는 향청수를 다음 세대에 물려주기 위해 지역 주민에 의한 보전 활동이 행해지고 있습니다. 수원지의 환경 보전, 수로의 유지 관리, 주변의 청소 활동 등 지속적인 노력이 명수의 수질과 수량을 지키고 있습니다.
이러한 활동은 지역의 고령화와 인구 감소라는 과제에 직면하면서도 주민의 자긍심과 책임감에 의해 지탱받고 있습니다.
계단식 논밭의 보전과 농업의 계승
계단식 논밭의 유지에는 많은 노동력이 필요합니다. 평지의 논밭에 비해 작업 효율이 낮고 고령화가 진행되는 가운데 경작 포기의 위기에도 직면하고 있습니다. 하지만 향청수의 물로 자란 고품질의 농산물과 아름다운 경관이 지역의 자산으로 재평가되면서 보전을 위한 노력이 계속되고 있습니다.
일부에서는 도시 지역으로부터의 이주자와 계단식 논밭 오너 제도 등을 통한 외부와의 제휴도 시작되고 있으며, 새로운 형태의 농업 계승이 모색되고 있습니다.
에코투어리즘에 대한 기대
향청수나 계단식 논밭과 같은 지역 자산을 활용한 에코투어리즘에 대한 기대도 높아지고 있습니다. 자연환경을 보전하면서 방문객에게 지역의 매력을 전하고 지속 가능한 관광을 실현하는 노력은 지역 활성화의 새로운 가능성을 보여주고 있습니다.
방문객 한 명 한 명이 지역의 자연과 문화를 존중하고 보전에 협력하는 자세가 요구됩니다.
산형현의 명수 문화와 향청수
향청수는 산형현 전체의 풍부한 명수 문화의 일부를 이루고 있습니다.
산형현의 수환경
산형현은 데와 산지나 아사히 연봉, 조카이 연봉 등 풍부한 산들에 둘러싸여 있으며, 이러한 산들에서 솟아나는 맑은 물이 현 내 각지에 명수를 만들어냅니다. ‘시골 명수·산형 백선’에는 현 내 전역에서 100개소의 명수가 선정되어 있으며, 각각이 지역의 역사와 문화와 깊이 결합되어 있습니다.
명수와 식문화
산형현의 식문화는 명수와 밀접한 관계가 있습니다. 일본 술, 메밀, 쌀, 두부 등 물의 질이 맛을 좌우하는 식품에 있어서 산형현은 전국적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 향청수도 청주나 삼각 메밀과 같은 지역의 식문화를 지탱하는 중요한 존재입니다.
수질 조사와 안전성
산형현에서는 ‘시골 명수·산형 백선’에 선정된 명수에 대해 정기적인 수질 조사를 실시하고 있습니다. 이를 통해 명수의 수질을 과학적으로 파악하고 안전성을 확인하면서 보전의 필요성을 검토하고 있습니다.
방문객이 용천수를 음용하는 경우 최신의 수질 정보를 확인하고 자기 책임으로 판단할 것이 권장되고 있습니다.
향청수를 방문할 시 매너와 에티켓
향청수를 방문하실 시 다음의 매너와 에티켓을 지켜 주시기 바랍니다.
지역 주민에 대한 배려
- 향청수는 관광 시설이 아니라 지역의 생활용수·농업용수입니다.
- 주민분들의 생활과 농작업에 방해가 되지 않도록 조용히 견학하십시오.
- 사유지에 무단으로 출입하지 않으십시오.
- 주차할 시 농도나 작업도를 막지 않도록 주의하십시오.
환경 보전에 대한 협력
- 쓰레기는 반드시 가져가십시오.
- 물 공급처와 그 주변을 더럽히지 마십시오.
- 동물과 식물을 채취하거나 상하게 하지 마십시오.
- 수원지의 환경을 보전하기 위해 함부로 출입하지 마십시오.
안전 관리
- 산길과 농도는 좁고 마주치기 어려운 곳도 있습니다. 운전에는 충분한 주의를 기울이십시오.
- 날씨와 계절에 따라 도로 상황이 변합니다. 사전에 정보를 확인하십시오.
- 용천수를 음용하는 경우 자기 책임하에 부탁드립니다.
- 미끄러운 곳도 있으므로 적절한 신발을 신으십시오.
맺음말｜향청수가 전하는 산형의 자연과 문화
향청수는 마야련산의 은혜를 받은 맑은 용천수이며 ‘시골 명수·산형 백선’에 선정된 산형현을 대표하는 명수 중 하나입니다. 표고 약 400미터의 고지에 위치하면서도 풍부한 수량을 자랑하며, 예로부터 고시자와 집락의 논밭을 적셔 주민들의 생활을 지탱해 왔습니다.
이 명수는 청주 ‘마야산’ ‘마야자키’와 고시자와 삼각 메밀과 같은 지역 특산품의 생산에 필수 불가결한 존재이며, 지역의 식문화를 지탱하고 있습니다. 또한 향청수에 도달할 때까지의 길에는 ‘산형의 계단식 논밭 20선’에 선정된 아름다운 계단식 논밭이 펼쳐져 중산간지의 원풍경을 현재에 전하고 있습니다.
향청수를 방문하는 것은 단순히 명수를 보는 것이 아니라 산형현의 풍부한 자연, 이어져 온 농업 문화, 지역 주민들의 생활에 닿는 귀중한 체험이 됩니다. 방문 시에는 지역에 대한 배려와 매너를 지켜 이 귀중한 자산을 다음 세대에 물려주는 일조가 되도록 마음 써 주시기 바랍니다.
쇼나이 지방을 방문하실 시에는 꼭 향청수에 들러 마야련산의 은혜와 고시자와 집락의 아름다운 경관을 즐겨 주시기 바랍니다. 맑은 물의 소리, 계단식 논밭의 풍경, 그리고 지역의 따뜻함이 틀림없이 마음에 남는 추억이 될 것입니다.
