古和秀水(こわしゅうど)完全指南｜石川县轮岛市的名水百选彻底解说
石川县轮岛市门前町涌出的古和秀水(こわしゅうど)是奥能登地区唯一被环保省选定的”名水百选”的灵水。曹洞宗大本山總持寺祖院(そうじじそいん)裏山涌出的清澈水源拥有700年以上的历史，至今仍为地区民众所喜爱。
本文详细介绍古和秀水的历史背景、名字由来、水质特征、交通方式、周边旅游景点等，余无遗地传达这一名水的魅力。
古和秀水简介｜奥能登唯一的名水百选
古和秀水是位于石川县轮岛市门前町鬼屋山中的泉水。位于總持寺祖院的所有地内，从海拔较高的山顶附近涌出。
被列入名水百选
1985年(昭和60年)被环保省(当时为环境厅)列入”名水百选”。这是以保护全国各地清澈水环境为目的的选定，古和秀水是从石川县选出的7处名水之一。特别是在奥能登地区，它是唯一被列入名水百选的，成为地区的骄傲。
水质特征
古和秀水的水质具有以下特征：
- 水温：全年约12度恒定
- 涌水量：日涌水量约90吨
- 水质：清冽且透明度高
- 枯水期：即使在枯水期也不会枯竭的稳定水源
水温全年恒定说明是从深层地层涌出，体现了水质的稳定性。
古和秀水的历史和由来｜瑩山禅师与龙神的传说
###總持寺开山与古和秀水的起源
古和秀水的历史可追溯到1321年(元亨元年)的總持寺开山。曹洞宗高僧瑩山紹瑾(けいざんじょうきん)禅师在此开创總持寺时，据传得到龙神的启示而得知这一灵水的存在。
根据古老资料，總持寺开山初期就有这眼泉水存在，自此以后700多年来一直被用作供奉佛前的茶水和热水。
“古和秀水”这一名字的由来
古和秀水这个名字留下了有趣的逸话。
从前，这个地方有一个贫穷的虔诚信徒父亲，买不起酒。某天，他喝了这眼泉水后，竟然感到有些醉意。感到惊奇的儿子也喝了同样的水，却只是清水。
从这一事件产生了”父喝酒々(しゅしゅ)，子喝清水(しみず)”的说法，后来转化为”古和秀水(こわしゅうど)”的名称。据说如此。
这一传说作为展现信仰深度和水的灵验的故事，在地区流传至今。
與總持寺祖院的关系
總持寺因1898年(明治31年)的大火灾，将本山职能迁至横滨市鹤见区。但原寺院以”總持寺祖院”的名义至今仍保存在轮岛市门前町，古和秀水至今仍作为祖院的重要水源被利用。
祖院将古和秀水作为供奉佛前的茶水和热水，以及各种法要使用的水，至今仍加以珍视地使用。
古和秀水的利用和恩泽
宗教利用
古和秀水在總持寺祖院中用于以下用途：
- 献茶·献汤：供奉佛前的茶水和热水
- 法要用水：各种佛事中的净化水
- 饮用水：僧侣和参拜者的饮料水
地区居民的利用
總持寺祖院周边的住民自古以来也一直在利用这一泉水：
- 佛前用水：供奉家中佛坛的水
- 泡茶用水：冲泡日常茶水的水
- 饮用水：直接饮用的水
地区民众将这一泉水视为”长寿延年之水”加以珍视，定期汲水的习惯至今仍在继续。
现代利用状况
如今，古和秀水仍可自由汲取。周末和假日，可以看到不仅来自轮岛市，还有来自金泽市和能登半岛各地汲水的人们。
部分饮食店使用这一名水提供料理和茶水，可以品尝古和秀水的风味。
前往古和秀水的交通方式
所在地
地址：石川县轮岛市门前町鬼屋
古和秀水位于總持寺祖院的裏山，海拔较高的地方。
自驾交通
从国道249号线：
- 行驶国道249号线
- 以通往總持寺的入口为标志进入山路
- 沿狭窄山道上升约4.7公里
- 山顶附近有古和秀水的水源地
所需时间：
- 从轮岛市中心：约20分钟
- 从金泽市：约2小时
- 从能登机场：约40分钟
注意事项：
- 山路狭窄，某些路段对向车难以错开
- 冬季可能积雪或结冰，需要雪地轮胎
- 弯道多，驾驶时需十分谨慎
公共交通工具交通
公共交通工具交通困难。从最近的巴士站徒步交通不现实，建议自驾前往。
也可使用出租车，但从轮岛市中心或门前地区的往返费用可能较高。
停车场
古和秀水周边有数个停车位。周末和连假时可能拥挤，建议留有充足时间前往。
访问古和秀水时的注意事项
参观时间
古和秀水基本上自由参观，24小时开放。但夜间山路昏暗危险，建议日间访问。
汲水方法
- 自备容器：汲水的容器请自行携带
- 保持清洁：为保持水源地清洁，勿将容器直接放入水源
- 互相谦让：拥挤时与其他访客互相谦让使用
服装和携带物品
- 易走路的鞋：水源地周边石块易滑，应穿着防滑鞋
- 季节衣着：山顶气温比市区低，建议携带外套
- 驱虫对策：夏季虫子较多，驱虫喷雾较为便利
礼仪和规则
- 垃圾带回：垃圾必须带回
- 避免噪音：为保持安静环境，控制说话音量
- 尊重私产：念及總持寺祖院所有地身份，带着敬意访问
石川县的其他名水百选
除古和秀水外，石川县还有多处环保省选定的名水百选。
弘法池的水(ぐほういけのみず)
所在地：白山市釜清水町
传说弘法大师用杖戳出的泉水。作为与白山信仰深深相连的灵水而闻名。
御手洗池(みたらしいけ)
所在地：小松市那谷町
那谷寺境内的池，白山的伏流水在此涌出。被参拜者用于净手。
藤瀬的水(ふじせのみず)
所在地：金泽市藤江町
犀川的伏流水涌出的名水，自古被地区民众作为饮用水使用。
桜生水(さくらしょうず)
所在地：金泽市东山
从东山山麓涌出的清水，是支撑金泽茶道文化的名水之一。
白山美川伏流水群(はくさんみかわふくりゅうすいぐん)
所在地：白山市美川地区
手取川的伏流水在多处涌出的水群，拥有丰富的水量。
穴水町的名水
穴水町也有受地区民众喜爱的泉水，支撑着能登地区的水文化。
巡游这些名水的”石川县名水之旅”也是对水有兴趣的人士推荐的旅游计划。
總持寺祖院的看点
访问古和秀水时，务必顺便到总持寺祖院参观。
總持寺祖院的历史
總持寺祖院由瑩山禅师于1321年开创，是曹洞宗的大本山。曾作为能登佛教文化的中心繁荣一时。
1898年大火灾后，本山职能迁至横滨市鹤见区，但原寺院以”祖院”名义至今仍是信仰之地。
主要看点
山门：庄严的山门让人感受總持寺的历史
本堂：重建的本堂中至今仍举行法要
境内庭园：在静谧氛围中可享受四季自然风情
佛殿遗迹：作为大火灾的痕迹被保存
参拜信息
参观时间：8:00～17:00(因季节而异)
参观费：成人400日元，中高生250日元，小学生200日元
休息日：全年无休(法要时有参观限制)
轮岛市门前町的魅力
拥有古和秀水的轮岛市门前町是位于能登半岛北部的历史文化之町。
门前町的历史
门前町的名称源自在總持寺”门前”发展起来的町。曾因總持寺参拜者众多而繁荣，形成了门前町特有的町并景观。
周边旅游景点
轮岛朝市：日本三大朝市之一。陈列新鲜海产品和地方特产品
轮岛漆器馆：可学习传统工艺轮岛漆的历史和技术的设施
白米千枚田：被列入日本棚田百选的绝景地
禄剛崎灯塔：位于能登半岛最北端的灯塔
曽々木海岸：奇岩连立的景胜地
门前町的美食
能登海鲜：用新鲜海产品烹饪的料理
轮岛素面：细爽滑的传统素面
能登牛：柔软且鲜味浓郁的品牌牛肉
地酒：由能登杜氏酿造的日本酒
访问古和秀水的最佳季节
春季(3月～5月)
山路沿线新绿美丽，气温温和，适合访问。但3月初仍可能有残雪。
夏季(6月～8月)
水温12度的冷水在这个季节感到舒适。但虫子较多，需要驱虫对策。
秋季(9月～11月)
红叶美丽，是访问者最多的季节。特别是10月下旬到11月上旬红叶正盛，山路驾驶也很愉快。
冬季(12月～2月)
积雪和路面结冰的可能性高，交通可能困难。访问时需确认天气和道路状况。
古和秀水的保护活动
地区的保护
为保护古和秀水的水质和环境，地区居民、總持寺祖院和轮岛市合作进行保护活动。
定期进行水质检测、水源地周边清扫、环保宣传活动等，以维护名水百选的价值。
对访问者的请求
为使古和秀水流传到未来，对访问者提出以下合作请求：
- 保持水源地周边清洁
- 垃圾必须带回
- 注意勿污染水源
- 珍视自然环境
- 遵守地区的规则和礼仪
享受古和秀水的方法
泡茶
古和秀水是泡茶的最佳用水。特别是用来泡日本茶或中国茶时，水的柔软性能突出茶的风味。
用于料理
煮饭、熬汤、炖菜等各种料理都可使用。特别是用来煮饭时，米饭会蓬松饱满。
直接饮用
冷却后直接饮用也是推荐的。可享受清爽的口感。
保存方法
汲来的水应放入清洁容器中在冰箱保存。建议尽早用完。
古和秀水访问的示范路线
一日游路线(轮岛出发到达)
9:00 参观轮岛朝市
10:30 参拜總持寺祖院
12:00 在门前町用午餐
13:30 古和秀水汲水
15:00 参观白米千枚田
17:00 在轮岛市内用晚餐·住宿
1晚2天路线(金泽出发到达)
第1天
9:00 从金泽出发
11:00 到达轮岛，参观朝市
12:30 用午餐
14:00 参拜總持寺祖院
15:30 访问古和秀水
17:00 在轮岛市内住宿
第2天
9:00 参观白米千枚田
10:30 禄剛崎灯塔
12:00 用午餐
13:30 轮岛漆器馆
15:00 出发前往金泽
17:00 到达金泽
总结｜在古和秀水体验能登水文化
古和秀水是石川县自豪的名水百选之一，拥有700年以上历史的灵水。瑩山禅师与龙神的传说、”父喝酒々，子喝清水”的有趣由来，以及延续至现代的使用历史，表明这不仅仅是一眼泉水，而是根植于地区信仰和文化深处的存在。
全年恒定12度的水温、日涌水量约90吨的丰富泉水量，以及清冽的水质，证明古和秀水是优越的自然恩惠。
访问轮岛市时，务必到古和秀水一游，品尝这一名水。配合總持寺祖院的参拜，可一次体验能登的历史、文化和丰富的自然。
山路驾驶需要谨慎，但眼前等待着的清澈泉水和静谧环境是值得一访的。古和秀水是教导现代我们自然恩惠和水的珍贵性的，无可替代的存在。
